Le problème est que nous avons une conjonction de facteurs négatifs qui ont entraîné une hausse des prix, les effets du changement climatique ont entraîne de mauvaises récoltes.

A cela s'ajoute un épuisement des stocks, parallèlement à un accroissement de la demande dû à une augmentation de la population mondiale. Dans les pays émergents qui connaissent de forts taux de croissance, la population consomme aussi plus de produits alimentaires.

Enfin, la nouvelle demande en bioénergies a également joué. Désormais, des quantités importantes vont à la production des bioénergies. Sachant qu'il faut 7 à 8kg de céréales pour produire un kilo de viande, difficile de maintenir une stabilité des prix avec des contraignants exponentiel .

Si tous se ruent sur la marchandise pour s'assurer des provisions. Il y a trop de convives à la table de Mère Nature et il y a trop peu de ressources dans le monde pour soutenir une population grandissante, surtout les méfaits de la spéculation qui sont en train de ruiner l'humanité.

De plus, les événements météorologiques liés au réchauffement climatique ont également joué un rôle dans la hausse des prix. On prédit une baisse de près d'un tiers de la culture de base qu'est le maïs, en conséquence du changement climatique, pendant les vingt années à venir.

Avec une demande croissante en biocarburants, le  maïs, employé pour produire l'éthanol, subit et vivra de forte spéculation au détriment de millier voir des millions d'affamé. Cent millions de tonnes de céréales par an sont aujourd'hui utilisées pour fabriquer de l'éthanol ou du biodiesel, subventionnés publiquement comme alternative au pétrole. 

La fabrication des biocarburants, un crime contre l'humanité. Car le boom de " l'or vert " que constituent les agro-carburants est, en partie, responsable de la flambée des cours.

Paradoxalement, l'appât du gain a fait tourner la tête aux chefs d'État africains ont tous des projets pour produire des cultures à biocarburants.  L'Afrique est un continent largement ouvert et l'industrie énergétique veut en profiter.

C'est un retour aux plantations coloniales. Les gouvernements accordent d'immenses portions de terre aux compagnies privées pour convertir la biomasse cultivée sur de grandes plantations en carburants liquides pour les marchés d'exportation.

Une "révolution verte" qui lorgnent avec espoir vers des exportations lucratives.

C'est dans ces même pays qu'auront lieu les plus violente émeutes de la Faim. C'est pas intéressant de vendre de la farine aux pauvres du Sud, quand on peut s'en servir pour remplir le réservoir d'un conducteur dans le Nord.

Si les prix de l'alimentation continuent comme ils le font maintenant, les conséquences seront terribles,  des centaines de milliers de personnes vont mourir de faim. 

Le pire est que la tentation du chacun pour soi est évidemment très forte dans notre civilisation.

Avec plus de 1400 espèces consommées par l'homme dans le monde entier, les insectes représentent un créneau prometteur tant sur le plan commercial que nutritionnel. Les insectes comestibles détiennent un potentiel considérable de création de revenus et d'emplois pour les populations rurales qui s'occupent de leur capture, de leur élevage, de leur transformation, de leur transport et de leur commercialisation. Mais un pas de plus vers l'échec de notre civilisation humaine.

Il faut savoir, la faim dans le monde déshérité prélude sans conteste à la fin du monde par l'égoïsme des hommes, qui affame les hommes et qui rendra la planète invivable du fait des changements climatiques qui s'accélèrent.